Notre producteur de pommes

Notre producteur de pommes bio et produits associés (jus, pétillant…), l’arboriculteur Hervé Boucher, vient chaque mois à l’amap. Livraison sur contrat.

Contrat : AMAP contrat pommes 2021-2022

Parmi les variétés de pommes livrées :

Délice d’Or ou Goldrush

Jaune, tardive ; pomme de taille moyenne, chair très ferme, texture fine, sucrée, un peu acidulée, aromatisée ; ne développe sa saveur, vraiment exceptionnelle, que plusieurs mois après cueillette ; excellente capacité de conservation.

Pinova

Bicolore rouge/jaune ; légèrement acidulée, très juteuse et parfumée ; excellente aussi en compote ; la saveur devient optimale au bout de quelques jours de stockage après cueillette. Bonne conservation.

Opal

Jaune avec une face un peu orangée, un peu plus tardive ; saveur douce, sucrée, aromatisée ; la saveur devient optimale à compter de trois semaines après cueillette. Bonne conservation.

Coordonnées

Verger bio de Permangle

Hervé Boucher

87500 St Yrieix la Perche

Tel : 06 72 12 89 03

Mail : rv.boucher@orange.fr