frigo solidaire

Avez-vous entendu parler des frigos solidaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire et aider les plus démunis ?

C’est une idée qui a surgi à Londres, Berlin, Bruxelles, avant d’arriver en France. Un peu sur le même mode que les givebox dont nous avons déjà parlé à plusieurs reprises sur ce blog, il s’agit de mettre à disposition de tous de la nourriture que l’on dispose dans des frigos destinés à tous.

Marseille, Nantes et Metz en avaient déjà et depuis quelques semaines, Paris a enfin son premier frigo solidaire, mis en place par la Cantine du 18, devant son restaurant avec l’aide du Carillon (dont nous avons aussi parlé récemment).

Les commerçants du quartier font don de leurs invendus culinaires, les riverains aussi, avec quelques règles à respecter : pas d’alcool, pas de plats préparés ou entamés, pas de viande et pas de poisson.

Cela vient s’ajouter à une autre initiative du même genre : un garde-manger communautaire mis en place par l’association Cap ou pas Cap ? dans le 12ème arrondissement de Paris.

Quand la lutte contre le gaspi allie la solidarité envers les plus démunis, on applaudit.

 

Bénédicte

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