Meatless Monday / Cultivons

Le lundi (ou le dimanche ou le mardi selon notre emploi du temps), nous vous proposerons, avec Nathalie, une recette végétarienne dans le cadre du Meatless Monday qui est une pratique à laquelle nous adhérons.

Nous sommes sensibles au programme Cultivons d’Oxfam. Ce programme a cinq aspects :

–       la lutte contre le gaspillage

–       le soutien aux petits agriculteurs

–       la consommation de produits de saison

–       cuisiner intelligemment

–       consommer moins de viande.

C’est de la consommation de viande dont il est question aujourd’hui. La production de viande a des effets néfastes pour la planète (voir un prochain article) et une trop grande consommation l’est aussi pour la santé.

A lundi!Jonathan (et Nathalie)

Jonathan

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